av Lars | mar 14, 2025 | Eldsmark
Gemensam Veteodling Gemensam veteodling – ett år av odling, lärdomar och gemenskap 🌾Va skoj vi har haft! 😃 Genom föreningen Allkorn (föreningen för kulturspannmål), där jag är ordförande, startade vi för snart ett år sedan projektet Gemensam Veteodling. Med...
av Lars | feb 17, 2023 | Eldsmark
Hemgjord pasta på egenmald mjöl på egenodlad vete. Hur många poäng får man för det? Vetemjöl + vatten (skippar äggen pga allergi). Gott blev det i vart fall, men den stekta hallomin blev desto sämre Nån fler som gör egen pasta? Till sommaren tycker jag vi kör...
av Lars | feb 16, 2023 | Eldsmark
For hem till mamma och pappa där det bjöds på gofika!Kaffe med en semla som mamma bakat på vårt egen-odlade och malda vetemjöl. De är nog så nyttiga att man borde få äta två 👌😍 Så god och lokalt lyxig, kanske borde man få äta tre… 😁 För att få ännu mer lokalt...
av Lars | feb 16, 2023 | Eldsmark
Äntligen kom den saknade pusselbiten i företaget, siktverket från Partisani Molini i Milano Italien.Nu går det att sikta det stenmalda mjölet 70 kg/timmen 😊 Äntligen kan jag börja sälja mjöl till de som efterfrågat.Sikten kan sikta i flera olika mjölstorlekar beroende...
av Lars | jan 21, 2023 | Eldsmark
Jag fick hänga med LRF Örnsköldsvik i onsdagskväll i Arnäs församlingshem och berätta om gamla spannmål exempelvis Råglosta, svarthavre, spelt, olika lantvete samt modernare sorter och försöka uppmuntra att många sorter går att odla här uppe i Övik idag.Hoppas några...
av Lars | jan 13, 2023 | Eldsmark
Vars är vi påväg? Tåget rullar iväg från stationen i Örnsköldsvik och jag har nästan 12 timmars resa, Örnsköldsvik-Stockholm-Göteborg och slutligen framme i Trollhättan. Målet är Bryggums Säteri hem till Anders Jonasson som är en spannmålsbonde som brinner för...
