av Lars | mar 29, 2025 | Eldsmark
Vilken heldag med produktutveckling!Håll utkik framöver i butiken här på eldsmark.se Idag så rensade jag råglosta med den stora rensmaskinen. Därefter så skalade jag en del av råglostan, så att ytterskalet lossnar. Det gör att det blir lättare att mala det till mjöl i...
av Lars | mar 14, 2025 | Eldsmark
Gemensam Veteodling Gemensam veteodling – ett år av odling, lärdomar och gemenskap 🌾Va skoj vi har haft! 😃 Genom föreningen Allkorn (föreningen för kulturspannmål), där jag är ordförande, startade vi för snart ett år sedan projektet Gemensam Veteodling. Med...
av Lars | feb 17, 2023 | Eldsmark
Hemgjord pasta på egenmald mjöl på egenodlad vete. Hur många poäng får man för det? Vetemjöl + vatten (skippar äggen pga allergi). Gott blev det i vart fall, men den stekta hallomin blev desto sämre Nån fler som gör egen pasta? Till sommaren tycker jag vi kör...
av Lars | feb 16, 2023 | Eldsmark
For hem till mamma och pappa där det bjöds på gofika!Kaffe med en semla som mamma bakat på vårt egen-odlade och malda vetemjöl. De är nog så nyttiga att man borde få äta två 👌😍 Så god och lokalt lyxig, kanske borde man få äta tre… 😁 För att få ännu mer lokalt...
av Lars | feb 16, 2023 | Eldsmark
Äntligen kom den saknade pusselbiten i företaget, siktverket från Partisani Molini i Milano Italien.Nu går det att sikta det stenmalda mjölet 70 kg/timmen 😊 Äntligen kan jag börja sälja mjöl till de som efterfrågat.Sikten kan sikta i flera olika mjölstorlekar beroende...
av Lars | jan 21, 2023 | Eldsmark
Jag fick hänga med LRF Örnsköldsvik i onsdagskväll i Arnäs församlingshem och berätta om gamla spannmål exempelvis Råglosta, svarthavre, spelt, olika lantvete samt modernare sorter och försöka uppmuntra att många sorter går att odla här uppe i Övik idag.Hoppas några...
av Lars | jan 13, 2023 | Eldsmark
Vars är vi påväg? Tåget rullar iväg från stationen i Örnsköldsvik och jag har nästan 12 timmars resa, Örnsköldsvik-Stockholm-Göteborg och slutligen framme i Trollhättan. Målet är Bryggums Säteri hem till Anders Jonasson som är en spannmålsbonde som brinner för...
